广西人的一天，几近是从品尝一碗热气腾腾的粉发端。这份独特的“粉文化”，早已深度融入广西各地的烟火气之中。

　　在南宁市，它是一碗包含酸笋、豆豉的老友粉；在桂林市，它则是一碗以秘制卤水为魂灵的米粉；在柳州市，它即是一碗蕴含螺蛳高汤、酸笋的螺蛳粉……